Heiz-, Kühl- und Küchentechnik aus einer Hand von der Planung bis zur Übergabe
Von der Kühlzelle über Abluft und Lüftung bis zur Kochlinie und Spülküche – durchgängige Lösungen für Cafés, Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsverpflegung, von der Begehung bis zur Montage.
- HACCP- und Hygienekonformität
- Edelstahl der Güte 304
- Energieeffizienz
- 15+
- Jahre Branchenerfahrung
- 500+
- Abgeschlossene Projekte
- 1.000+
- Gerätevarianten
- 24/7
- Technischer Support
Großküchenservice aus einer Hand
Nachhaltige Küchenlösungen, abgestimmt auf Ihr Konzept, Ihre Kapazität und die baulichen Gegebenheiten Ihres Objekts.
Küchenplanung und Beratung
Wir erstellen technische Zeichnungen, Aufstellpläne und Gerätelisten auf Basis Ihrer Raummaße, Ihrer Speisekarte und Ihrer täglichen Gedeckzahl.
Mehr erfahrenKältetechnik und Kühlzellen
Modulare Kühlzellen, Schnellkühler, Kühltische und Kühlschränke – maßgenau geplant, montiert und regelmäßig gewartet.
Mehr erfahrenHeizung, Lüftung und Abluftanlagen
Maßgefertigte Dunstabzugshauben, Abluft- und Zuluftkanäle, Fettabscheidung und Wärmerückgewinnung – normkonform geplant.
Mehr erfahrenCafé-, Restaurant- und Hotelküchen
Kompakte Küchenkonzepte, die auf begrenzter Fläche maximale Leistung bringen und die Servicezeiten spürbar verkürzen.
Mehr erfahrenVerpflegungs- und Cateringküchen
HACCP-konforme, skalierbare Küchensysteme für Großproduktion, Buffetbetrieb und Speisentransport.
Mehr erfahrenMontage, Inbetriebnahme und Service
Lückenloser Kundendienst – von der Montage und Mitarbeiterschulung bis zu Wartung und Ersatzteilversorgung.
Mehr erfahren
Eine durchdachte Küche ist die wichtigste Investition eines Betriebs
Wir verkaufen nicht nur Geräte – wir bauen ein Gesamtsystem, das über Jahre zuverlässig läuft.
HACCP- und Hygienekonformität
Hygienische Aufstellpläne mit klarer Trennung von Rein- und Unreinbereich, die Kontrollen problemlos bestehen.
Edelstahl der Güte 304
Lebensmittelechte, korrosionsbeständige und langlebige Edelstahlfertigung.
Energieeffizienz
Verbrauchsarme und hocheffiziente Geräteauswahl, die Ihre Betriebskosten senkt.
Ergonomischer Arbeitsablauf
Durchdachte Anordnung, die unnötige Laufwege reduziert und Servicezeiten verkürzt.
Nationale und internationale Marken
Herstellerunabhängige Empfehlungen aus einem breiten Markenportfolio, passend zu Budget und Kapazität.
Durchgehender Kundendienst
Schnelle Servicereaktion, Ersatzteilgarantie und ein planmäßiges Wartungsprogramm.
Alle benötigten Geräte von einem Anbieter
Vom Kochen über die Kühlung bis zur Vorbereitung und Spülküche – wir decken jeden Bereich der Großküche ab.
Kochgeräte
Herde, Öfen, Fritteusen und Kippbratpfannen für die Warmküche.
32 ProdukteVorbereitungsgeräte
Schneider, Wölfe, Kneter und Aufschnittmaschinen samt Arbeitstischen.
24 ProdukteKühlgeräte
Kühlschränke, Kühltische, Schnellkühler, Kühlzellen und Eisbereiter.
20 ProdukteLagerung und Regale
Edelstahlregale, Trockenlagerschränke und Lagerorganisation.
12 ProdukteTransportgeräte
Servierwagen, Thermoboxen und Transportlösungen für die Küche.
20 ProdukteTischgeräte
Kompakte Kochgeräte für die Aufstellung auf der Arbeitsfläche.
16 ProdukteZusatzausstattung
Dunstabzugshauben, Spülbecken, Handwaschbecken und Küchentechnik.
12 ProdukteBuffetanlagen
Warm- und Kühlbuffets für Hotels und Gemeinschaftsverpflegung.
0 ProdukteBargeräte
Barkühlschränke, Cocktailstationen und Gläserspültechnik.
20 ProdukteSpülküche
Hauben- und Korbtransportspülmaschinen mit Schmutz- und Reingeschirrtischen.
12 ProdukteServiceeinheiten
Servicetheken, Tellerwärmer und Ausgabelinien-Ausstattung.
8 ProdukteKonditorei- und Backwarenvitrinen
Warm- und Kühlvitrinen für Konditoreien, Bäckereien und Cafés.
8 ProdukteAusgewählte Produkte
Eine Auswahl der von unseren Kunden am häufigsten eingesetzten Geräte.
In vier Schritten zur fertigen Küche
Sie haben durchgehend einen festen Ansprechpartner. Der Ablauf ist transparent, Termin- und Kostenrahmen stehen von Anfang an fest.
- 01
Begehung und Bedarfsanalyse
Wir besichtigen das Objekt und bewerten gemeinsam Speisekarte, Kapazität, Personalstärke und die vorhandene Infrastruktur.
- 02
Planung und technische Zeichnung
Wir erstellen das technische Projekt mit Aufstellplan, Ver- und Entsorgungspunkten, Lüftungskonzept und vollständiger Geräteliste.
- 03
Fertigung und Beschaffung
Wir fertigen die Edelstahleinheiten, beschaffen die Markengeräte und steuern den Lieferterminplan.
- 04
Montage und Inbetriebnahme
Wir schließen die Montage ab, führen die Tests durch, schulen Ihr Personal und starten den Wartungsplan.
Wir arbeiten mit führenden nationalen und internationalen Herstellern und empfehlen für jedes Projekt die zu Budget und Kapazität passende Ausstattung.
Großküchenlösungen aus der Türkei für die ganze Welt
Mit unserer Edelstahlfertigung und unserem Beschaffungsnetzwerk liefern wir Planung, Geräte und Montage auch ins Ausland.
Bei internationalen Projekten übernehmen wir Aufmaß und technische Zeichnung aus der Ferne, fertigen in der Türkei und versenden die Ausstattung exportgerecht verpackt. Auf Wunsch reist unser Montageteam zur Aufstellung und Inbetriebnahme an.
Export und Logistik
Containerverladung, Exportdokumente, Zollabwicklung und versicherter Versand werden von uns gesteuert.
Planung aus der Ferne
Aus Ihren Architekturplänen und Maßen erstellen wir technische Zeichnungen, 3D-Aufstellpläne und Gerätelisten.
Montage vor Ort
Bei Bedarf reist unser Montageteam an und übernimmt Aufbau, Prüfung und Mitarbeiterschulung.
Wichtigste Regionen, die wir beliefern
- Länder der Europäischen Union
- Deutschland, Österreich, Niederlande
- Vereinigtes Königreich
- Naher Osten und Golfstaaten
- Nordafrika
- Kaukasus und Zentralasien
- Balkanländer
- Nordzypern
Was Betreiber uns am häufigsten fragen
Hier finden Sie die Antworten auf die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden. Fehlt Ihre Frage? Schreiben Sie uns.
Wie lange dauert die Planung einer Großküche?
Nach der Begehung liegen technische Zeichnung und Geräteliste in der Regel innerhalb von 3–7 Arbeitstagen vor. Die Dauer hängt von der Projektgröße und dem Zustand der Gebäudetechnik ab. Nach der Freigabe dauern Fertigung und Montage üblicherweise 3–6 Wochen.
Wovon hängen die Kosten einer Großkücheneinrichtung ab?
Maßgeblich sind Küchenfläche, tägliche Gedeckzahl, Art der Speisekarte, Marke und Leistung der gewählten Geräte, der Lüftungsbedarf sowie der Umfang der Edelstahl-Sonderanfertigung. Nach der Begehung erhalten Sie ein detailliertes Festpreisangebot.
Welche Garantie haben die Geräte?
Auf unsere Edelstahlfertigung gewähren wir 2 Jahre Garantie; für Markengeräte gilt die Herstellergarantie von in der Regel 1–2 Jahren. Ersatzteilversorgung und technischer Service laufen auch nach Ablauf der Garantie weiter.
Wie viel Fläche braucht eine Restaurantküche?
Als Faustregel sollten 25–35 % der Gesamtfläche auf die Küche entfallen. Für ein À-la-carte-Restaurant mit 100 Gedecken sind 35–45 m² üblich, für Hotelküchen mit hohem Volumen rechnet man mit etwa 0,5–0,7 m² je Gedeck.
Wie plant man eine HACCP-konforme Küche?
Grundprinzip ist, dass sich reine und unreine Wege an keiner Stelle kreuzen. Warenannahme, Lagerung, Vorbereitung, Garen, Ausgabe und Spülküche werden in einer Einbahnlinie angeordnet; Handwaschbecken, Fettabscheider und passende Lüftung sind von Anfang an Teil der Planung.
Worin unterscheiden sich Edelstahl 304 und 430?
Güte 304 enthält Nickel und ist dadurch deutlich beständiger gegen Korrosion und säurehaltige Lebensmittel – die richtige Wahl für Flächen mit direktem Lebensmittelkontakt. Güte 430 ist günstiger, kann in feuchter Umgebung aber mit der Zeit Flecken bilden. Alle Lebensmittelkontaktflächen fertigen wir in Güte 304.
Liefern Sie auch ins Ausland?
Ja. Wir exportieren nach Europa, in den Nahen Osten, den Kaukasus, nach Zentralasien und Nordafrika – mit Fernplanung, Exportdokumenten, Containerverladung und auf Wunsch Montage vor Ort.
Sind Begehung und Planung kostenpflichtig?
In Istanbul und den angrenzenden Provinzen ist die Begehung kostenlos. Auch für den anschließend erstellten Aufstellplan und das Geräteangebot berechnen wir nichts; die Zahlung beginnt erst nach Auftragsbestätigung.
Kostenlose Begehung für Ihr Küchenprojekt
Lassen Sie uns Ihr Objekt besichtigen, einen individuellen Aufstellplan erstellen und Ihnen ein passendes Geräteangebot vorlegen.